株式会社ウエストジャパンフーヅ

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業務内容


加工業務

自社で買付けした魚をお客様のご要望にて、ドレス、フィレ、切身、開き、〆、たたき、等の加工を致します。
各工場の特色を生かし、生食製品から加熱用商材まで幅広い商品を展開しております。
お客様にて即使用出来る便利で、衛生的な製品をお届け致します。


また、受託製品(PB製品)も受付しております。お客様のニーズにあった加工製品作りが可能です。


食に対する安全安心をモットーに日々の品質管理を徹底しております。
魚の産地、トレビリティ情報を発信し御好評頂いております。
お気軽に お客様ご希望の管理方法、仕様、梱包、配送まで是非ご相談下さいませ。


アジフィレ・アジたたき

天然ぶりフィレ

アジな海族船シリーズ
「アジ明太」



冷凍業務

海外へのサバ、サワラ、ウマヅラハギ等の輸出にて中国、エジプト、アメリカ、カナダ、ガーナ、UAE,ベトナム、韓国等へ販売しております。
北欧産のサバ等の輸入も行っております。

日本国内及び海外のお客様が望む多種多様な魚を、目利きの買付け人、自動選別機導入や急速凍結機を使用し、衛生面でも管理を自社一貫体制で管理し更なる輸出、販売拡大して参ります。


サバ(冷凍)

ブリ(ラウンド)

ウマズラハギ(ラウンド)


冷凍庫業務

目利きの買付け人が仕入れた鮮魚を、お客様ニーズに合わせた方法で、自社急速凍結機にて加工致します。
脱パンも自社で行い、お客様仕様での管理、梱包をしております。メーカー様ご希望の加工原料として、海外のお客様ご希望仕様での輸出製品として、養殖魚飼料等の製造等を自社で一貫して行っております。



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